PALOPO, A24MEDIA – Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di SMP Negeri 8 Palopo mendapat sorotan usai sejumlah siswa mendapati potongan ayam yang disajikan dalam kondisi belum matang pada menu makan siang, Rabu (01/10/2025).
Seorang siswa, Setiawan, mengaku kaget saat melihat daging ayam yang ia makan masih mengandung darah.
“Waktu makan ayamnya, saya lihat masih ada darah, jadi saya buang,” ungkapnya.
Hal serupa dialami Yoga Lukman. Awalnya ia mengira bercak merah pada ayam adalah saus, namun setelah mencicipi, ia tersadar bahwa itu adalah darah.
“Kukira saos, ternyata darah. Saya langsung buang dan muntahkan,” katanya.
Insiden tersebut memicu perhatian siswa lain. Sebagian memilih tidak melanjutkan makan siang mereka.
Menanggapi keluhan itu, Kepala SMPN 8 Palopo, Bahrum Satria, menegaskan pihak sekolah akan segera menindaklanjuti persoalan tersebut dengan pengelola MBG.
“Kami akan koordinasi secepatnya. Tidak boleh dibiarkan karena bisa merugikan anak-anak,” ujarnya.
Sebagai catatan, konsumsi ayam yang tidak matang berpotensi membahayakan kesehatan karena dapat mengandung bakteri berbahaya seperti Salmonella dan Campylobacter. Karena itu, makanan yang disajikan dalam program MBG diharapkan memenuhi standar kebersihan dan dimasak sempurna sebelum diberikan kepada siswa.
Komentar