Luwu, A24 Media – Perayaan HUT ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia di Kabupaten Luwu berlangsung semarak dengan sajian kuliner khas Tana Luwu, kapurung, yang dibagikan gratis kepada masyarakat.
Acara yang digelar di halaman belakang Kantor Bupati Luwu, Rabu (13/08/2025), menjadi istimewa karena kapurung dimasak langsung oleh Bupati Luwu, H. Patahudding, bersama istri yang juga Ketua TP-PKK Kabupaten Luwu, Hj. Kurniah Patahudding, serta puluhan pejabat Organisasi Perangkat Daerah (OPD).
Selain penyajian massal, kegiatan ini diramaikan dengan lomba memasak kapurung antarpejabat OPD. Bupati Patahudding bahkan menunjukkan kepiawaiannya, mulai dari mengolah sagu, mencampurkan sayuran dan bahan pelengkap, hingga menyajikan hidangan dalam waktu kurang dari satu jam.
“Kegiatan ini untuk mempererat kebersamaan antarpejabat beserta keluarga sekaligus mengenalkan kapurung sebagai pangan lokal dan kekayaan budaya Tana Luwu yang kini digemari masyarakat luas,” ujar Bupati Patahudding.
Suasana penuh keakraban terlihat saat pejabat bersama pasangan mereka memasak dan membagikan kapurung kepada pengunjung, lengkap dengan hidangan lokal lainnya. Sekretaris Daerah Luwu, H. Sulaiman, mengaku pengalaman ini menjadi momen berkesan.
“Ini kali pertama saya membuat kapurung bersama istri, dan alhamdulillah rasanya disukai pengunjung,” ujarnya.
Ketua TP-PKK Luwu, Hj. Kurniah Patahudding, turut mengapresiasi antusiasme peserta.
“Hari ini kita menikmati kapurung dengan berbagai cita rasa, tinggi gizi, dan kaya protein,” katanya.
Berikut hasil lomba memasak kapurung:
-
Kategori Cita Rasa: Juara I Bappelitbangda Luwu, Juara II Dinas Perkim, Juara III Dinas Perpustakaan dan Kearsipan.
-
Kategori Penyajian: Juara I Inspektorat Luwu, Juara II Dinas PUTR, Juara III RSUD Batara Guru.
-
Kategori Kekompakan: Juara I Sekretariat Daerah, Juara II Organisasi Persit, Juara III Dinas Kominfo.
-
Kategori Higienis: Juara I Dinas Kesehatan, Juara II Sekretariat DPRD, Juara III Dinas Pendidikan.
-
Kategori Kreasi: Juara I Bhayangkari Polres Luwu, Juara II DPMD, Juara III BPBD Luwu.
Acara ini tidak hanya memeriahkan HUT RI ke-80, tetapi juga menjadi sarana promosi kuliner tradisional kapurung sebagai warisan budaya Luwu yang bergizi tinggi dan kian populer di kalangan masyarakat.
Komentar